Cách chế biến Bánh tu hú
-
Trộn bột bánh
Cho vào âu 300gr bột khoai lang, 1 quả trứng gà, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 200ml nước nóng và trộn đều hỗn hợp với nhau. Sau đó bạn nhào bột cho đến khi bột thành khối mềm dẻo, bề mặt nhẵn láng, sờ vào không dính tay là đạt.
Dùng tay vuốt tròn khối bột và ủ bột khoảng 30 phút.
-
Tạo hình bánh
Chia phần bột ra làm nhiều phần, mỗi phần khoảng 30gr.
Dùng đầu đũa đâm vào viên bánh, tay nắm vào bánh thật chặt để bánh chắc chắn. Rút đũa từ từ và bánh có hình dạng con tu hú.
-
Hấp bánh
Bạn đặt bánh vào xửng hấp. Đun sôi nước và cho xửng hấp lên trên đậy nắp lại và hấp bánh khoảng 40 phút là bánh chín.
-
Thành phẩm
Món bánh tu hú có màu nâu chắc rắn thơm ngon. Bánh mềm mịn và mang vị bùi bùi, vô cùng hấp dẫn.
Cách bảo quản bánh
- Bánh chưa hấp: Bạn bọc kín bánh lại bằng màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này có thể bảo quản bánh được khoảng 1 tuần.
- Bánh sau khi hấp chín: Bạn bọc kín bánh bằng màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát sẽ bảo quản được 3 - 5 ngày. Nếu cho vào ngăn đá thì bảo quản được 1 tuần, khi ăn chỉ cần rã đông, hấp bánh lại là có thể thưởng thức.
CLICK xem ngay bộ nồi xửng (nồi hấp) đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bộ nồi xửng (nồi hấp) nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món bánh tu hú dễ dàng hơn nhé!
Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công món bánh tu hú thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube: 10H10 Food
Biên tập bởi Phạm Ngọc Ánh • Cập nhật 18/01/2024