Chương trình hóa học của cấp trung học cơ sở đã được làm quen với những dạng bài tập nhẹ nhàng về hóa học hữu cơ. Kế thừa những kiến thức đó qua đến năm cuối cấp của trung học phổ thông thì đã được học thêm chuyên sâu hơn về những kiến thức này. Hãy cùng bài viết dưới đây giải đáp đipeptit mạch hở x và tripeptit mạch hở y đều được tạo nên từ một aminoaxit là bài toán gì nhé.
Nội dung
Đôi nét về hóa học hữu cơ
Hóa học hữu cơ được định nghĩa là một hợp chất từ các hợp chất của Cacbon ( trừ Cacbon Oxit, muối Cacbua, muối cacbonat và muối xianua). Hóa học hữu cơ chính là một ngành hóa học chuyên nghiên cứu những hợp chất hữu cơ. Để thuận tiện để phân biệt về những tính chất cũng như cách thức nghiên cứu thì hợp chất hữu cơ được chia thành 2 loại chính đó là hidrocacbon và dẫn xuất các chất hidrocacbon.
Về Hidrocacbon
Đây là một loại hợp chất hữu cơ có đặc tính đơn giản nhất cũng như có thành phần cấu tạo nên cũng rất đơn giản chỉ bao gồm hai nguyên tố trong bảng tuần hoàn đó là cacbon và hidro. Trong hidrocacbon được chia làm 2 loại nhỏ hơn đó chính là loại hidrocacbon mạch hở và hidrocacbon mạch vòng.
Về dẫn xuất Hidrocacbon
Những dẫn xuất của hợp chất Hidrocacbon bao gồm nhiều nguyên tố hơn ngoài Cacbon và Hidro. Các nguyên tố trong dẫn xuất như Oxi, Nitơ, Lưu huỳnh,… Có 2 loại dẫn xuất Hidrocacbon chính đó là dẫn xuất halogen và hợp chất chứa những nhóm chức
Đặc điểm chung nổi bật của hợp chất hữu cơ
- Hợp chất hữu cơ bao gồm cả Hidrocacbon và dẫn xuất Hidrocacbon đều phải chứa các nguyên tố Cacbon, Hidro và ngoài ra còn thường gặp Oxi, Nitơ, Lưu huỳnh và Photpho,…
- Liên kết trong những hợp chất hữu cơ thường gặp là liên kết cộng hóa trị.
- Các hợp chất hữu cơ có tính chất vật lý như dễ bay hơi, dễ cháy, và đặc biệt kém bền với nhiệt.
- Những phản ứng hóa học có chứa chất hữu cơ thì thường phản ứng chậm, không xảy ra hoàn toàn và phải có những chất xúc tác hoặc đun nóng thì mới có thể thấy rõ được phản ứng.
Phân tích định tính, định lượng và thành phần của nguyên tố trong hợp chất
Mục đích của việc phân tích định tính nhằm xác định rõ được thành phần của các nguyên tố hóa học trọng một chất. Thông thường để xác định được các nhà thí nghiệm hóa học thường chuyển các nguyên tố có trong chất hữu cơ thành những chất vô cơ đơn giản để dễ dàng nhận biết.
Để xác định được nguyên tố Cacbon và Hidro người ta thường đốt cháy hợp chất hữu cơ hoặc cho chúng tác dụng với các chất hút nước mạnh mẽ có thể kể đến như H2SO4 đậm đặc hoặc CaCl2 có tính khan. Để nhận biết được nguyên tố Nitơ thì nhà thì nghiệm thường đốt chất hỗn hợp chất hữu cơ lên nếu xuất hiện mùi khét thì khẳng định hợp chất có chứa Nitơ. Ngược lại, để xác định được định tính của nguyên tố oxi thì thường khó hơn nên người ta chọn cách xác định nhờ vào định lượng của nguyên tố đó.
Việc phân tích định lượng của các nguyên tố trong hợp chất hữu cơ nhằm xác định được khối lượng của các nguyên tố có trong hợp chất đó. Tương tự như việc xác định định tính thì các nhà thí nghiệm cũng sẽ chuyển các nguyên tố có trong mỗi hợp chất hữu cơ thành chất vô cơ đơn giản để có thể dễ dàng xác định được khối lượng của các nguyên tố. Để xác định được định lượng của các nguyên tố họ thường đốt cháy hợp chất hữu cơ tạo ra những chất khí như NO, N2O, NO2 hoặc tạo ra nước để từ đó xác định được khối lượng của Cacbon, Hiđro, Nitơ, Oxi,…
Dạng bài tập nổi bật: đipeptit mạch hở x và tripeptit mạch hở y đều được tạo nên từ một aminoaxit
Để nói về các dạng bài tập của hợp chất hữu cơ thì có rất nhiều dạng, nhiều cách thức và phương pháp giải khác nhau. Nhưng sau đây muốn giới thiệu đến bạn đọc một dạng bài tập cơ bản phổ biến và phương pháp để giải được dạng bài tập này.
Có một Đipeptit mạch hở X và một Tripeptit mạch hở Y đều được cấu tạo từ một aminoaxit có tính chất no, mạch hở, và trong phân tử có chứa nhóm NH2 và nhóm COOH. Khi thực hiện phản ứng hóa học đốt cháy 0,1 mol Y thì thu được tổng khối lượng Cacbonic và Nước là 54,9g. Khi đốt cháy 0,2 mol X thì thu được một dạng sản phẩm khác khi cho sản phẩm đó vào dung dịch nước vôi trong thì được m gam chất kết tủa. Hãy đi tìm m?
Dưới đây là cách giải chi tiết và nhanh chóng nhất để tìm ra được đáp án của bài toán hóa học này:
Đầu tiên, gọi công thức phân tử chung của amino axit có dạng CnH2n+1O2N với n lớn hơn hoặc bằng 2.
Đipeptit mạch hở X được cấu tạo từ 2 phân tử amino axit nên khi thực hiện tách bỏ 1 phân tử nước thì có công thức chung của đipeptit có dạng C2nH4nO3N2. Tương tự thì có công thức chung của tripeptit mạch hở Y là C3nH6n-1O4N3.
Đốt cháy Tripeptit mạch hở Y thì thu được hỗn hợp gồm CO2, H2O và khí N2. Giải ra ta thu được n=3 thỏa mãn với điều kiện lớn hơn hoặc bằng 2. Đốt cháy Đipeptit thu được hỗn hợp tương tự gồm CO2, H2O và khí N2 giải ra ta thu được số gam kết tủa bằng 120gam.
Qua bài ví dụ nhanh và đơn giản về hợp chất hữu cơ Đipeptit và Tripeptit mạch hở thì giúp chúng ta có thể hiểu hơn được về tính chất cũng như các phương pháp để giải bài tập hóa hữu cơ. Trên đây cũng là lời giải cho bài toán đipeptit mạch hở x và tripeptit mạch hở y đều được tạo nên từ một aminoaxit. Chúc các bạn thành công.
